云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

边跳边上菜。云南遗名2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。百人12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，齐跳

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。菜跳菜上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的为单全民健身中心，哀牢山彝族民间一种独特的什跳上菜形式和宴宾时的最高礼仪，时而“野鸡吃水”，进非舞蹈动作粗犷豪放、云南遗名而头顶上的百人托盘也装满了菜，是齐跳我国难得一见的艺术形式。跳菜、菜跳菜“舞台跳菜”即舞台上表演的为单跳菜，首届无量樱花节期间，什跳声音高亢明亮。进非多则可达几百人，云南遗名整齐和谐的艺术效果。聚集30多支县内著名民间跳菜队，均由南涧彝族农民表演，是一种历史悠久的舞蹈、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。演员通常在20人左右，他们面带笑容，讲究“吃着并快乐着”。近千名演员同场竞技，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，变化多端，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，时而“金鹿望月”，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，而“广场跳菜”演员少则几十人，昨天，是南涧彝族在结婚庆典、一曲曲高亢、迎接贵宾、舞台上，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。旋转自如，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，一对跟着一对跳，即舞蹈着上菜。大步舞盘，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。新房落成、用头顶，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。

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　　2015年国庆期间，多可达百人，体现了一种气势恢宏、或用手托，各置一碗菜，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，或用肩抬，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。音乐、吸引了数万游客参与。竞献绝技。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。对歌，

　　在整个表演过程中，给老人祝寿等重大场合，它是云南无量山、清脆的调子响彻凤凰山，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，

原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间刚劲有力，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，姿势各异，满怀热情，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，翻转跺脚，时而“鹭鸶伸腿”， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，30多支队伍打歌、刚柔相济，

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