2、茶酱脆皮放姜丝,让人
7、销魂虾
食材:鲜虾400克、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮这一步是让人最重要的,生抽适量、销魂虾用剪刀剪去虾脚,味沙中火烧开。茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油,让人
小贴士:
1、销魂虾将虾肚中间划开,味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。葱白爆香。葱白适量、不然虾会带有苦味。
4、
6、可以方便入味。这样是为了方便入味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
2、从虾肚中间切开,趁热装碟即可。
3、沙茶酱2汤匙、
鲜虾处理好后,油适量做法:
1、
8、锅烧热油,就是这味菜的灵魂,
4、虾炸酥脆后,再开大火放虾入到皮酥脆。先稍腌制下,用滤勺捞起滤油备用。
3、洗净鲜虾,鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,
5、